Corredor de alimentos

Resumen de la posición: El Food Runner es crucial para mantener el flujo entre la cocina y el comedor para garantizar que los huéspedes reciban sus comidas con la mayor prontitud y precisión posibles. Este puesto requiere una persona que sea eficiente, detallista y dedicada a presentar los alimentos de acuerdo con los más altos estándares de calidad y presentación.

Calificaciones clave:

• Capacidad comprobada de entregar alimentos con prontitud y precisión a los invitados correctos por números de mesa y posición.
• Disponible para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Capaz de transportar de forma segura varios platos y bebidas en un solo viaje.
• Hábil en el uso y la operación de las herramientas y equipos necesarios del restaurante de manera eficiente.
• Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como habladas, para seguir eficazmente las instrucciones del trabajo.
• Capacidad para realizar múltiples tareas de manera efectiva en un entorno de alta presión y ritmo rápido.
• Trabajo cómodo en áreas con niveles de ruido y condiciones de temperatura variables.
• Físicamente capaz de mover hasta 50 libras y capaz de pararse y caminar durante un turno completo, incluida la navegación a través de áreas potencialmente desafiantes.

Responsabilidades:

• Brindar un servicio excepcional al garantizar la entrega oportuna y precisa de alimentos a los huéspedes, manteniendo altos estándares de presentación de alimentos.
• Saludar a los huéspedes cálidamente y con una sonrisa genuina, mejorando su experiencia gastronómica.
• Manejar los problemas de los huéspedes con sensibilidad y paciencia, asegurando la resolución a su satisfacción.
• Revise minuciosamente cada pedido para ver si hay instrucciones especiales o restricciones dietéticas antes de salir de la cocina.
• Asegúrese de que cada plato cumpla con los estándares del restaurante en cuanto a preparación, presentación e integridad antes de servir.
• Transmita cualquier inquietud relacionada con la comida o las solicitudes de los huéspedes al personal del restaurante correspondiente, asegurando una comunicación clara.
• Cumplir con todos los pasos y procedimientos del servicio del restaurante, incluido el manejo de alergias alimentarias y pedidos especiales.
• Mantener el cumplimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento.
• Seguir todas las políticas de la organización como se describe en el Manual del Empleado, contribuyendo a un ambiente de trabajo armonioso.
• Realizar tareas adicionales según sea necesario para apoyar al equipo y las operaciones del restaurante.